Examen du mini batteur sur socle KitchenAid Artisan 2023

Lorsque vous achetez via nos liens, Insider peut gagner une commission d'affiliation. Apprendre encore plus

Le joyau de toute cuisine est un batteur sur socle, mais que faire lorsque votre cuisine n'a qu'un seul comptoir utilisable et qu'il est occupé par votre égouttoir à vaisselle ? C'était ma réalité pendant les trois années de mon mariage précoce, lorsque mon mari et moi vivions dans un petit appartement en ville avec une cuisine américaine.

En tant que cuisinier professionnel, je ne voulais pas renoncer à un batteur sur socle. Les meilleurs batteurs sur socle permettent de travailler rapidement toutes sortes de pâtes et de pâtes, et quiconque a déjà essayé de préparer un lot de bagels à la main comprendra à quel point ils sont indispensables pour certaines tâches de cuisine.

Heureusement, à cette époque de ma vie, KitchenAid a sorti l'Artisan Mini, un petit batteur sur socle conçu pour les espaces restreints. J'ai été agréablement surpris de voir à quel point ce petit mixeur est habile. Même après être passé à des cuisines plus grandes et avoir testé presque tous les modèles KitchenAid pour notre guide du meilleur KitchenAid, je me retrouve toujours à privilégier le Mini. Poursuivez votre lecture pour découvrir mon expérience en testant la Mini, ainsi que des conseils sur qui devrait et ne devrait pas l'acheter.

Du point de vue du design, le Mini ressemble exactement à une version réduite de votre batteur sur socle KitchenAid classique. Bien qu'il ne soit que quelques pouces plus petit que le modèle KitchenAid le plus populaire (l'Artisan 5 pintes), ces pouces peuvent faire toute la différence dans une petite cuisine avec un petit espace de comptoir précieux. Ma Mini rentre dans l’une de mes armoires inférieures, alors que mon Artisan ne le fait pas et doit ensuite vivre sur le comptoir.

La plus grande réduction de taille entre la Mini et les autres modèles réside dans le poids de la machine. Entièrement chargé avec le bol attaché, le Mini pèse environ 18 livres ; 7 livres de moins que tout autre modèle KitchenAid et 14 livres de moins que les modèles professionnels. Le poids inférieur est un changement bienvenu, en particulier pour ceux qui n’ont pas la force de préhension nécessaire pour soulever des appareils plus lourds. Le bol et les accessoires sont également plus petits, parfaits pour un petit lave-vaisselle ou un évier.

Voici un aperçu des spécifications du Mini par rapport aux autres modèles KitchenAid populaires :

Comparatif des batteurs sur socle KitchenAid

Mini

Classique

Artisan 5-Quart

Ligne Pro 7 pintes

Pouvoir

250 watts

275 watts

325 watts

970 watts

Poids

18 livres.

25 livres.

26 livres.

32 livres.

Taille

7,8 x 12,3 x 12,3 pouces

8,7 x 13,9 x 14,1 pouces

8,7 x 13,9 x 14,1 pouces

11x14x16 pouces

Capacité fonctionnelle

2 litres

3 litres

3,75 litres

5,75 litres

Pièces jointes compatibles

Tous sauf sorbetière

Tous

Tous

Tous

Même si je possède maintenant un batteur sur socle KitchenAid Artisan de 5 litres de grande taille, je me retrouve souvent à chercher le Mini à la place. La plupart du temps, je cuisine juste pour moi et mon mari, ce qui signifie des lots simples ou demi de biscuits, de pâte à crêpes ou de pâte à pâtes. Cela semble être du gaspillage de trimballer la grosse machine et de salir un bol plus grand alors que le mini mixeur fera très bien l'affaire.

À l'heure actuelle, nous vivons dans la prairie du Kansas où nous avons une cuisine assez grande pour deux batteurs sur socle, mais lorsque nous déménagerons à New York plus tard l'année prochaine, la Mini sera celle qui nous accompagnera. Je ne peux pas penser à un moment au cours des quatre dernières années où j'ai eu une tâche que la Mini n'était pas capable d'accomplir.

Cela dit, j'ai passé plus d'une décennie dans des cuisines professionnelles, je sais donc que la Mini a des limites dont il faut être conscient. Son poids plus léger signifie qu'il tremble parfois sur le comptoir lorsqu'il fonctionne à grande vitesse. Je ne l'ai pas encore rencontré en sortant du comptoir, mais les secousses me donnent l'impression que je devrais être à proximité pour garder un œil sur les choses.